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橘子都泡农药?你信吗?
信息来源:威尼斯人线上娱乐台州市场监管微信公众号 发布时间: 2018-11-20

以下科普内容来自“台州市场监管”微信公众号


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风调雨顺的台州,又一次迎来了柑橘的大丰收,橘子林里,挂满了橙色的果实。


不过,在这个橘子开始大量上市的季节……谣言也该上市了吧?



“泡了好看……都喜欢买这种好看的……现在什么都泡农药……这药还挺贵……”视频中一男一女两个人在对话。




你看,只要美食与“**药”挂钩,观众的心情就会被带偏!

“农药”?农药怎么啦?你知道农药有多少种类吗?


关于农药

根据防治对象,可分为杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、杀线虫剂、杀鼠剂、除草剂、脱叶剂、植物生长调节剂等。


为什么特别标出“杀菌剂”?接着往下看


现在什么都泡农药?

想多了吧,大叔!




那么事实究竟是怎样呢?台州市农业局专家专就该疑问作了解答。



橘子泡水的真相


我市采摘鲜销的柑橘绝大部分不浸泡保鲜剂。柑橘从树上采摘下来后,通过手工分级或分级机对果实进行分级,包装,销售。或者从树上采摘后,农户直接销售给消费者划重点:我市大部分柑橘采摘后直接销售)


部分经过贮藏的中晚熟柑橘在入库贮藏之前会使用保鲜剂保护。其实那些所谓的“药水”是保护性杀菌剂或保鲜剂。保鲜剂是一种通俗叫法,这类产品一般含有杀菌剂成分。

目前市场上较为常见的防腐保鲜产品主要成分为咪鲜胺、双胍盐类、抑霉唑等,如“百可得”“万利得”“施保克”“施保功”等。这些产品都是经国家批准,允许在柑橘贮藏过程中使用的保鲜剂。

保鲜剂使用后,能在作物表面形成一层透气、透水、透光的致密性保护膜,这层保护膜能抑制病菌孢子的萌发和入侵从而达到杀菌防病的效果。保护性杀菌剂本身就是低毒性的,不会渗透果皮,安全标准都有很大的冗余量,经过较长时间储存后,残余量微乎其微,消费者不必担心。


再多说几句

防腐处理过程也不像视频拍摄的一直泡在水里。通常浸湿即提出沥干就行。视频为追求某种目的故意长时间将柑橘泡在药液中。摘桔子还要带干粮的果农哪有那么多的时间来处理,采收都来不及。



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