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台州新闻:台州:强化基础保障 守护舌尖上的安全
信息来源:威尼斯人线上娱乐台州新闻 发布时间: 2019-02-18

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 “民以食为天,食以安为先”,食品安全与每个人息息相关。在刚刚过去的2018年,我市各地深入推进食品安全工作,加强保障能力建设,完善食品追溯体系,守护市民舌尖上的安全。

  在临海市沿江镇中心农贸市场的快检室里,检测员周雪飞正忙着对入场食用农产品进行快筛快检,取样、称重、浸泡、取液……动作专业而严谨。

  临海市沿江镇中心农贸市场检测员周雪飞:“食品合格不合格,我们看是看不出来的,需要仪器来检测,我们每天都要把它取过来检测 检测之后放到市场显示屏上去公示。”

  为保障农贸市场食品安全,眼下临海共建成食品安全免费快检室27家,其中2018年新建6家,累计接收免费公众送检1.4万批次,有12家城区农贸市场开展质量追溯体系建设,追溯建成率100%。快检体系和追溯体系的不断扩大、完善,有效构建了从田间到餐桌的食品安全链,推动老百姓积极参与食品安全监督。

  临海市民 张女士:“我们那个蔬菜,下次把它拿过来也检测一下,(我们)老百姓吃得放心的。”

  在椒江,“农贸市场快检体系和追溯体系”建设也取得了长足进步,目前已有13家农产品安全快检室免费开放使用。此外,椒江区还实施农村家宴放心厨房民生工程建设,通过改造提升、规范管理,全面提高农村集体聚餐食品安全防控水平。

  椒江区下陈街道合作村村委会主任林相勇:“整个村里的村民全部家宴都放到我们村里放心厨房办了,对食品来说更安全,更放心。”

  椒江区食品安全委员会办公室 洪林伟:“农村家宴这块涉及面较重,食品安全风险较大,2018年我们这个全区的农村家宴放心厨房已经建设了14家,2019年我们将根据市政府这边的统一部署,还要增设十家左右。”

  记者从威尼斯人线上娱乐了解到,2018年,我市大力实施食品安全战略,不断改革完善监管机制,持续加强保障能力建设,食品安全各项工作取得明显成效。全市实现乡镇(街道)食品安全机构规范化建设全覆盖;抽检各类农产品6939批次以上;建成乡镇农贸市场食品安全免费开放快检室35家。持续拓宽食品小作坊追溯体系建设,利用二维码实现消费者安全透明消费,全面构建“源头可查、去向可追、责任可究”的追溯体系,食品生产加工小作坊抽检覆盖率100%,抽检合格率99.4%以上,产品追溯率70%以上。

  台州市市场监管局综合督查处处长郑晟鸿:“2019年要持续推进食品的安全工作,那么涉及到的有关项目我们会继续巩固提升,有些工作我们还要继续拓展,比如说城区农贸市场的免费开放快检室,我们计划原来是建在城区,现在向乡镇一级发展,让更多的消费者能够享受到免费快检室的开放的一个工作成果。”




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