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食品安全檢測車的檢測技術

 

      食品安全檢測車作為快速檢測技術的平臺,形成移動式實驗室,根據實驗室認可條例,在中國檢驗檢疫科學研究院的技術指導和中國實驗室認可中心有條件認可的情況下,可作為已認可的固定實驗室的一部分進行實驗室認證,其檢測結果具有相應的法律效力。
      主要裝備有:中心溫度計、(連續)環境溫度計、煎炸油質量檢測儀、ATP測量儀、紫外照度儀、電導率儀、酸度計、余氯測量儀、農殘檢測儀、亞硝酸鹽檢測儀、過氧化值檢測儀、多功能食品快速檢測定儀、手持式拉曼光譜儀等多種食品快檢設備,以及近30種快速檢測試劑盒,可快速、準確檢測瘦肉精、三聚氰胺、檸檬黃、吊白塊、蘇丹紅等27個種類常見的非法添加化學物質。
      食品安全檢測車實現了食品安全檢測模式從固定到移動的突破,符合移動實驗室標準化要求,實現了多種食品安全技術指標的檢測,有效解決食品中農藥殘留、獸藥殘留等有毒、有害殘留物質超標的問題,滿足食品安全綜合示范區果蔬和食品的現場監控及檢測需要。真正做到靈活、快捷、實用、有效。配有農藥殘留快速監測儀、食品多功能監測儀等7種儀器設備,可以進行17種檢測。7種儀器中,肉類水分快速測定儀的速度快,豬、羊、牛等肉類中是否含有瘦肉精,只需3分鐘即可測出。



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